たらの梅蒸し

あっさり蒸し物はレンジが得意

◆　たらの梅蒸し＠電子レンジ

これまたよく登場する、レンジ蒸し。
なんでたらと梅ってこんなに合うの！

途中方向を替えてあげるのがムラをなくすコツ。
今の電磁波が村無く当たるものでも途中様子を見てくださいね。



1.生たら（梅の塩分があるので塩たらでなくて生たら）2切れに
お酒をふりかけ、醤油または白醤油を少々かけ、梅干大1～2個を
ちぎって乗せる。梅干の塩気で食べるので、醤油は好みで
なくてもOK。

2.レンジにかけられる器に1.をいれ、ラップか蓋をし、
レンジ３分。火の通り具合を確認し、ムラがあれば方向を逆にする。
様子を見ながら1～２分ほど加熱。
（このとき火の通りやすい野菜を追加してもよい）
大葉の千切りをたっぷり乗せる。白髪ねぎでもOK。

※一切れなら半分くらいの加圧時間から様子を見てください。
※白醤油は塩辛いので、量に注意。